かぼちゃのニョッキ

• http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20051017P/index.htm
• http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/closeup/CU20051017P/index2.htm

材料

• かぼちゃ………………1個（正味約700g〜800g）
• 小麦粉…………………180g
• 塩………………………ふたつまみ
• 全卵……………………1個
• バター…………………20g
• セージ…………………4〜6枝
• 黒コショウ……………適宜
• パルミジャーノ………適宜

作り方

• 結構本格的にかいてある

• http://www.nzkabocha.com/recipe/dese_17_nyoki.html

材料

かぼちゃ　400g 卵黄　1/2個弱 薄力粉　100g 塩　少々 白こしょう　少々

（ソース）バター　大さじ2 生クリーム　100g 塩　少々 白こしょう　少々 バジル　少々

作り方

• 一番簡単にかいてある

• ためしてガッテン 断然うまい！かぼちゃ新法則 http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2004q3/20040908.html

材料 万能かぼちゃペースト　200グラム たまご　Mサイズ1個 塩　少々 薄力粉　大さじ6〜8

作り方 ボールにかぼちゃペースト、たまご、塩を入れて混ぜる。 [1] に薄力粉を加減しながら加え、さらによく混ぜる。かぼちゃがポッテリとすればOK。 塩を加えた熱湯に、[2] をスプーンを使って団子状にしながら落とす。 ゆで時間の目安は、ニョッキが浮きあがってから3〜4分。 お好みのパスタソースにからめれば完成。

• かぼちゃのニョッキ【ぐるなびレシピ】http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/2255.html
• かぼちゃのニョッキ http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/Y000394/
• かぼちゃのニョッキ http://www6.plala.or.jp/zucca/chabo/recipe4nyokki.html
• カボチャのニョッキ http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/fresh/fresh_pump_gnocchi.html
• ニョッキ http://cookpad.com/search/category/385/
• かぼちゃのニョッキ http://cookpad.com/toyozo/recipe/161183/
• かぼちゃのニョッキ http://eco.goo.ne.jp/food/recipe/macrobiotic/recipe/omotenashi19.html