まぐろ丼

まぐろ丼 作り方

作り方
1 まずご飯を炊きましょう!食べたいだけ炊いてね!
2 次にまぐろは食べやすい大きさに切りましょう。
3 次に醤油(大さじ3杯くらい)、みりん、ごま油を適量入れます。(自分の好みの味に調整して下さい。)
4 3の中にまぐろを漬けて冷蔵庫の中に隠します。
5 ご飯が出来上がったら酢を気持ち多めに、砂糖、塩を適量入れ
  混ぜ合わせます。このときご飯を切るように混ぜ合わせます。 
  (この時も味をみながら調理しましょう!)
6 隠しておいたまぐろを取り出しすしめしの上に乗せて
  出来あがりです。
Last modified: 2006-09-05